最高級 魚沼産特別栽培コシヒカリ「雪椿」をお届け 

最高級 北海道産 干し数の子 木箱入り100g

北海道、留萌の短い初夏の中でも晴天の続く日を選び「干し数の子」は作られます。
色、つや、大きさ、形の全てが極上の数の子のみ使用しています。
干し数の子は、塩数の子よりも水で戻すまで時間と手間がかかりますが、細かなつぶつぶがギュッと詰まり張りのある卵は、塩数の子とは比べ物にならない格別の味わいです。

【干し数の子の食べ方】*干し数の子の戻し方は同梱しております。
①水1リットルに対して小さじ1杯の食塩を溶かします。
②この食塩水に100gの干し数の子を浸します。
3朝晩一回ずつ塩水を取り換えながら、4~5日間同じ要領で続けます。
4数の子を覆っている薄い膜を取り除き水洗いをしてください。

戻した干し数の子は、お好みに合わせて、だし汁と醤油、酒、みりん等で調合したつけ汁に漬け込み味付けしてお召し上がりください。

内容量    100g
原料原産地  北海道
保存方法   要冷蔵

【発送方法】
クロネコヤマト便(冷蔵)にて送らせていただきます。
お届け日のご指定のない場合は、ご注文確認後、2営業日以内に発送いたします。

昭和26年創業 上野タワラ屋よりお届けいたします。

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