当店は、魚沼産コシヒカリ「雪椿」をはじめ、食材の通信販売を行う「未来プロジェクト」です。

 

今回、米・食味鑑定コンクールにてダイヤモンド褒賞を受賞した生産者が丹精こめて生産した希少な魚沼産コシヒカリ100%プレミアム「雪椿」をご紹介します。

 

新潟県中魚沼郡津南町　特A地区 特別栽培米100％
2017年9月、 第23回ジャパン・フード・セレクションで金賞を受賞しました。

コシヒカリの全国生産量は年間318万トン。そのうち特別栽培米は30万トン、魚沼産は1.2万トン。最高級を自負する「雪椿」はコシヒカリ全体の0.0038％しか収穫できない手間と時間をかけている希少価値の高いお米です。

 

今回、お試しとして、450g入りのお米をご用意しました。
※お一人様１袋、レターパックライトでお届けします。

 

土鍋で炊くとまた美味しさもまた格別。また、冷めても美味しいのでお弁当や子どものおやつに、おにぎりとして食べるのもおすすめ。
減農薬、減化学肥料で土づくりから丹精こめて生産している農家が生産したお米で安心です。

 

美味しいお米を育てる環境と、お米づくりの達人の技、そして世界中のミシュラン星獲得店からも愛されるこだわりの特別栽培米 魚沼産コシヒカリ「雪椿」をぜひご堪能ください。

新潟県中魚沼郡津南町。実際に視察に行き、魚沼産コシヒカリ「雪椿」に惚れ込み販売を開始しました。

※１米・食味分析鑑定コンクール･･･日本最大のお米コンクール
※2ダイヤモンド褒賞･･･連続５回以上の入賞と総合部門で３回以上金賞を受賞した生産者のみに授与されています