新米【喜ばれる贈り物　人気の商品】　「雪椿」の花言葉は「変わらぬ愛」です。
メディアにも多数取り上げられております。　
国内外のミシュランガイドで星を獲得した多くの一流料理人に愛される「希少米」
米・食味鑑定コンクールにてダイヤモンド褒賞を受賞した生産者が丹精こめて生産した希少な魚沼産特別栽培コシヒカリ100%プレミアム「雪椿」　おかわりやむなし。

香り高く、艶よく、粘りよし。冷めてさらに味わい深く。
食の目利きに愛されれる希少なコシヒカリ　新潟県中魚沼郡津南町産　「雪椿」

希少なお米「雪椿」
コシヒカリの全国生産量は、１年間で約318万トンあり、そのうち特別栽培米は、約10％しか生産されておらず、魚沼産　特別栽培米については、約3.99％となります。
さらに「雪椿」は、手間と時間をかけて育てており、コシヒカリ全体の約0.0038％しか収穫することが出来ない希少なお米です。

お米作りの達人技
土壌つくりには、他の魚沼産コシヒカリ特別栽培米の４倍もの経費をかけて肥やしを多投。
収穫が終わり、翌年春の作付けの前に秋から土を作ります。
たい肥、鶏糞、ケイ酸質肥料を補填し、雪解け後の春にもまた土を作るのです。
数々の賞を受賞している「お米作りの達人」ならではの知恵を結集させた希少な特別栽培米。
お子様からお年寄りまで、ご安心して召し上がって頂ける減農薬での栽培です。

こだわりの精米が深い味わいを引き出す
熱による食味の低下を抑えるため、火力を使わず除湿した空気を送り込み、ゆっくり乾燥させています。また、玄米から白米にする際に、熱を抑えながら遺物や着色米など不純物をはじき飛ばす最新の精米機を使用。
熱をかけずに長い時間をかけて、ご注文をいただいてから精米をしております。
　特A地区 特別栽培米100％
※ご注文いただいてから精米・袋詰めして発送いたします。
※送料・梱包代込の価格となります。なお、北海道・沖縄エリアは別途300円かかります。
※営業日4日程度で発送しておりますが、お急ぎの場合はお電話にてご連絡ください。

2017年9月、 第23回ジャパン・フード・セレクションで金賞を受賞しました。魚沼産コシヒカリの中でも、減農薬、減化学肥料で土づくりから丹精こめて生産している農家が生産した魚沼産特別栽培コシヒカリです。

米・食味分析鑑定コンクールは日本最大のお米コンクールです。
ダイヤモンド褒賞は連続５回以上の入賞と総合部門で３回以上金賞を受賞した生産者のみに授与されていいます。

美味しくお召し上がりいただくには精米より1ヶ月以内（冬場は2ヵ月以内）を目安にしてください。

なお、送料がお得な　＜2袋・3袋セット＞もご用意しています。
https://shop.mirai-prj.co.jp/categories/2258344